英国是一个什么样的国家呢?生活在国内的我们,难免会对其他国家产生好奇,认为其他国家满是神秘,可等到出国生活后,才发觉现实跟自己的想象很不一样。那今天就让我们从英国的文化开始,了解下英国是个什么样的国家吧!
英国的日常文化
初到英国,如果需要与英国人交流,那你可要注意了,在交流的时候不要谈及个人隐私相关的话题。在英国人看来,探查个人隐私是一件很不礼貌的行为,而聊天中一般谈及的比较多的话题是天气。
英国人重视时间观念,会按照事先安排的日程进行时间规划,在日常生活中一般不会进行办公,也因为办事效率问题,英国的大事小事采取的都是预约机制。他们不仅重视私人时间,也更重视私人空间,没有邀请就去别人家是一件非常失礼的事情,无论是亲人还是朋友,都会保持一定的距离,去做客也需要保持对主人的尊重和礼仪。
需要注意的是,邀请他人赴宴需要提前至少十天发出请柬,而收到请柬应该尽快答复,临时有事需要提前通知主人。在赴宴的时候需要带上价值较低的礼物,而主人会当着客人的面打开包装,对礼物进行称赞并表达谢意。
英国的饮食文化
英国的传统菜系可以用一个词来形容——简单。
英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单,但英式早餐比其他国家要丰富。英国戏剧家毛姆曾说过:"在想要英国吃得好,就一天三顿都吃早餐吧!"也体现了英国早餐的重要性。
英式早餐种类丰富,一份完整的英式早餐包括培根,香肠,鸡蛋,番茄,蘑菇,吐司,焗豆,炸薯块,黑布丁,而这些食物的烹饪方式一般都是煎、烤、炸,热量太过高了,所以大家称英式早餐为fry-up,也是很贴切的。
当然,因为英式早餐太多油炸类,搭配上英式早餐茶就很合适。英式早餐茶带有淡淡的花香,适合配牛奶或柠檬,但牛奶和柠檬不能同时使用,因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后,舒心的香味有点像热热的土司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始一天。
对于午餐,英国人就不怎么看重了,午餐一般选择的是三明治、沙拉、卷饼等,通常人们都是早晨在家做好三明治,到午餐时间作为便当食用,或许是因为三明治是英国发明的。英国的meal deal就是英国午餐的典型代表了。
晚餐是英国人的正餐,菜式比较丰富,典型的英式晚餐就是“一荤两素”。一荤”通常是猪肉、牛肉、羊肉或者鱼,而“两素”一般是土豆、久煮后的胡萝卜或西兰花。还会加上甜点,包括蛋糕、苹果派、布丁等。英国人爱吃烤肉,尤爱吃烤牛肉,吃完烤肉觉得腻了,那么布丁等餐后甜点就到出场的时刻了。当然最后也不得不提炸鱼薯条这道“英国名菜”了,不管各国人民对它的褒贬程度如何,它都在英国食谱上榜上有名。
说到英国的饮食文化,不得不提英式下午茶了,这个可能是最有英国特色的饮食文化了。喝下午茶最正统的时间是下午四点钟,英国的茶水以红茶为主,也有其他种类的茶可根据个人口味来选择。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开始吃,由咸到甜。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。能有一段悠闲的时光来享受下午茶,称得上是一件乐事了。
英国的迷信文化
就现代社会而言,迷信不过是某个地域经过历史沉淀下来的一个文化符号,关于怪力乱神,不过是人们对于未知自然界所想出来的一种解释。但迷信也是对一个地区文化的反映,我们也能通过这些文化看到一些关于该地域的历史。
英国会喜欢一些能带来好运的动物,比如黑猫,乌鸦,黑兔子等,比如遇到黑猫经过,表示厄运离开了你,而白猫被英国人视为厄运;乌鸦在英国被称为“渡鸦”,是伦敦塔的守护神鸟,相传如果乌鸦离开,表示城市将面临危险,为了保证乌鸦的数量,伦敦塔一般会养六七只乌鸦;在英国的韦尔斯地区,当地的人们会将兔脚接触刚出生的婴儿,希望能保护孩子一生幸福快乐,在他们眼中,黑兔是祖先灵魂的化身,能带来好运,而有的英国人认为在每个月的头一天说一句“白兔子”,整个月都会有好运,但也有地区认为白兔子预示着死亡。据说,关于这些动物的迷信,与巫师有关。
英国也有关于宗教影响的迷信,比如英国人的幸运数字”7“,在《圣经》中,”7“被赋予”perfert、完整“的意义;”13号黑色星期五“,关于这个日期不好的原因,最普遍的一种解释是因为基督教耶稣遇害的那一天正好是13号并且是在星期五;英国人听到旁边人打了喷嚏会说”bless you“,这是因为他们觉得打喷嚏会让灵魂被撒旦偷走,说这句话可以保护你,这时候,你也可以回个”thanks”,以表示感谢。
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